S PIVOVAREM KOLEM SVĚTA

Srdečně zveme všechny zájemce o pivo, cestování a příběhy kolem obojího na přednášku Martina Vrby spojenou s degustací našich i zahraničních piv. 6.10.2017 od 18hod Přednáší: Martin Vrba, sládek, cestovatel, autor 60 pivovarů po celém světě. Lektor pivovarnictví na vysoké škole v italském Udine. Pochází z našeho regionu PROGRAM Trocha pivovarské historie Jak se pivo začalo vařiti a píti…

STERNBERG Weizenbier

V naší nabídce zaujímá pevné místo pivo STERNBERG WEIZENBIER. Znalci nemusí číst dále, ale pro ty, kteří se ještě suverénně neorientují ve světě piva bude tento článek užitečný. Co o pivu Weizenbier píší na Wikipedii? Úplně všechno: Pšeničné pivo je podle platné české legislativy takové, při jehož výrobě byla nejméně jedna třetina z celkového extraktu…

Typy a druhy českého piva

Světlé, tmavé, polotmavé, s pěnou i bez, hořké či naopak sladké, s příchutí ovoce, medu i karamele, filtrované nebo nefiltrované, dobré i špatné. Tak takové jej známe z vlastní zkušenosti – české pivo. Původní členění piv podobně jako dnes vycházelo ze stupňovitosti (koncentrace) původní mladiny, která se určovala výpočtem z obsahu alkoholu a skutečného extraktu…

Polotmavý ležák 11,8% EPM

CHARAKTERISTIKA: Polotmavý Vídeňský ležák barvy lesního medu, vařen za použití sušených sladů a žateckých chmelů. Je plné, chlebové chuti,  intenzivní chmelové vůně a silné hořkosti. Má bohatou pěnu, jemný říz a je velmi pitelný. Vařen klasickou technologií, doba zrání piva 30 dnů. SLOŽENÍ pitná voda ječný slady granulované odrůdy žateckého chmele